角中中華そば店＠神保町

中華そば780円。
ズシンとした重量感のあるスープに魚粉を大量に添加した
スタイル。少し前に大量発生したスタイルかと思いきや
意外に口当たりは穏やか。後味も悪くない。
エッジのある麺や厚手の角煮タイプのチャーシュウも
スープに負けない強い印象を放っている。
Bond of Hearts関係から多くの祝花があったそうなので
関連なのかな。