限定ラーメン（700円）。この店を手がける 渡辺樹庵氏が惚れ込んだ、 大分県佐伯市のご当地スタイルのラーメンを限定として出している。 胡椒とニンニクでしっかりブーストされた味わいがいい。 麺は柔めがオススメとのことだが指定せず。 本当は白ゴマが載…

この日の夜は残業で遅くなったので近場のこちらで。 瓶ビール中瓶（サッポロ）とおまかせ串5本のAセット880円を。 さっと呑む時にはいいね。追加で牡蠣酢頼んでしまったけど（笑）

呑んだ後にこちらで、季節限定の鶏豚ソバ（温玉ごはん セット）790円を。 昨今流行の鶏白湯を博多一風堂なりのスタイルで表現した ともいえるマイルドな一杯。平打でスルッとした喉越しが 楽しい麺もいい。えび揚げ玉のクリスピーな感覚も面白い。 酔ってい…

今夜もこちらで。はらみたたきポン酢 / がつ醤油 バラネギ塩 / 鰊の切り込み。遅い時間でしたが堪能できた。

昨年末の開店。活動圏内だが、すっかり後回しになってしまった。 食べたのは札幌味噌らーめん800円。熟成の進んだ西山の中太麺は やや硬めの茹で上がり。この夜は寒かったので、ニンニクの風味の 強い熱々の味噌スープが嬉しかった。

中華そば（並）680円、ネギはお好みで投入が可能。 麺も染まるかという色合いのスープだが、円味のある 醤油ダレのおかげで飲みやすい。久しぶりの訪問だったが 追加でヤキメシを頼まなかったのはダイエッター的進歩（笑）

塩ラーメン（鶏油）630円を。久しぶり。 鶏油のまろやかなコクが出ていて、上品な面持ちながら しっかりラーメンらしさも出ている。 麺もこの手にありがちなざっくりとした食感ではなくて どことなくたおやか。夜しかやっていないお店だが、 もっと知られて…

つけ麺並850円を極太麺で。極太の方は11分間茹でるというくらいの シロモノ。つけ汁は昨今の濃厚魚介豚骨スタイルとして標準型。 バラ肉のチャーシューは脂の挿し具合も良くなかなか。 これをつまみにして呑みたいくらい（笑）

しもふり中華そば700円+KABOちゃんの味玉100円を。 タレ強めに出しながら、個々のパーツの素材感もしっかり残した、という 印象の一杯。これは美味しい。

ダイエット中だというのに夜中にちょっと食べたくなって 遅くまでやっているこちらで。最近葛西から移転してきたとの こと。 食べたのは看板メニューのからし麺（太）700円。 からし、の名前の由来は唐辛子を含んだタレから来ているようだが、 それほど強烈…

実は丸の内のお店でしか食べていないので路面店としての トナリは初めて。スープの濃厚さは変わらず、開化楼の 太麺との相性も良い。野菜はややくたっとした感じ。 個人的には野菜のシャッキリ感があれば常用したいと思う。 このあと当然のように西口やきと…

煮干醤油SOBA780円を。新店だがすでに話題のお店。 鶏白湯と煮干の二本柱につけそばというメニュー構成。 鶏がもう売り切れとのことだったので、煮干で。 構成されるパーツ一つ一つがハイレベル。 嫌味にならない程度の煮干感って大事。

海老つけそば780円を。 濃厚ながら、紅蓮＠早稲田のようなワイルドな海老 風味ではない。もっと一般受けを狙った感じ。 お店も推奨するように、つけ汁が単調になったな、 と思ったらレモンを絞って味変させた方が吉かも。 トマト風味のまぜそばもあるような…

煮干ラーメン680円。 最近はエグいまでに煮干感を押し出すお店が多い中、 こちらのラーメンはふんわりじんわりとした味わいで いい。ただし鶏つみれはなんとも... かっけつけなるメニューも気になる。遅い時間まで やっているのは池袋線沿線呑みした後いいか…

以前から気になっていた立ち飲み屋さん。埼玉の呑み友達を 誘って行ってみた。日本酒主体だが妙なスノッブ感とは無縁の 居心地のいいお店。

定期巡回。レバちょい焼き。

朝路麺はこちらで。かき揚げそば360円を。