沼袋で修業していたみわさんが店主としてお店の焼き台に立っている。 この日開店。
長浜ラーメン650円を。開店当初に来た以来だから何年ぶりだろう。 程よい濃度の豚骨スープ。見ていて楽しい平ザル捌き。 呑んだ後でも、仕事の後でもほっとする一杯をいただける良店。
2012年10月開店のこちらのお店に初訪問。中華そば750円。 バランスの良さが光る美味しさ。若干固茹ででパツンとした麺だが これはもう少し柔めでもいいかな。次回は煮干しそばだな。 写真は無し。
ら〜めん600円を。15年ぶり位、もちろん新装なってからは初。 業務用ニンニク入れ過ぎなのが残念。
休日の4時開店に間に合わせて来るのはこちらでははじめてかも。 さくっと呑み。 チレのちょい焼き。 白レバーの塩。本日はこれ1本しか無かったみたい。
煮干し中華そば650円を。本日は鯛煮干しを使用とのこと。 煮干しの苦味というより、生粋@池袋などの鮮魚系ラーメンに 近い風味。これは食べ手を選ぶかも。
以前富田屋という、おばあちゃん一人でラーメン・焼きそばのお店を やっていた場所の跡地に2010年に開店。母体は椎名町の路麺、南天。 南天ラーメン700円。平打の麺がいいね。本店の肉そばに似たスタイル なのもおもしろい。また来よう。
呑み仲間に教えられて初訪問。魚中心のカウンターだけの 居酒屋さん。刺身の盛り合わせとおでんの大根。 マトウダイが美味しかった。
仕事帰りにさくっと。蒸し牡蠣があったのでそれを。
呑みの後どういうわけかこちらで。春菊天そば370円を。 深夜の路麺を楽しんだ。
たんたんつけ麺大盛950円を。 程よい辛さがいい。 麺はもう少しみずみずしさが欲しいところ。 夜遅くまで開いているのは助かる。
久しぶりにこちらにはしご。ここももう少し来ないとなぁ。 いろいろアキ姐さんから情報いただいた。多謝。
秋元屋@野方で働いていた方が出したお店に早速。 まだまだメニュー構成も秋元屋の基本路線踏襲だが、 なかなかに美味しかった。
まひる@神田でまぜそばでもと思ったが、営業時間内にも関わらず シャッター閉まってる... 仕方がないので昔旭龍だった跡地のこちらへ。 練馬は未食なんだよなぁ、と思いつつとんこつ黒ラーメン750円を。
煮干しらーめん730円を。ちょっと後半くどく感じた。
埼玉の呑み友達を誘ってこちらで。この辺りも再開発で結構変わった。 練馬在住時代が懐かしい。クリームチーズの味噌漬けは酒が進むなぁ(笑)
都内西部に点在する代一元。野方訪問歴も10数年なのにここはまだ入ったことがなかった。 中華そば550円。ほんのりと煮干しの香るシンプルなラーメン。
平日の夕方の早い時間に行くのは久しぶり。煮込みとビールでまったり。
この日の未明ですね。呑んだ後の〆で野菜かき揚げそば。350円。
つけ麺中盛800円に味変アイテムとして煮干50円を。
追い鰹中華そば750円を。
肉そば400円を。土曜の朝とはいえ、厨房は1人で回していてテンパッていたなぁ。
加賀屋で少し呑んだ後、こちらで。前から気になっていた野菜たっぷりちゃんぽん690円。 もっと野菜増しなものを期待していたが、まぁ妥当な線でしょう(笑) 二種のドレッシング(生姜風味・柚子胡椒風味)を添加して食べるというアイデアは 面白い。私とし…
仕事帰りに立ち寄る。ハツ刺し。
仕事の帰りに立ち寄る。本年初。煮込みとトロかしら(だったかな)。
らーめん680円を。
タンメン650円。こういうのを食べたかったのだよ。
このチェーンに入るのは本当に久しぶり。西海らーめん480円。
タンメン750円を。 野菜のシャッキリ感はいいが、スープは旨味を通り越して甘く感じた。
青島ラーメン700円+チャーシュー50円増し。閉店間際のせいか、油が多く 最後きつかった。